Visite de la Laiterie des Montagnes à Saillant pour nos 2ndes TCVA

Dans le cadre d’une semaine de professionnalisation courant mars, la classe de seconde technicien conseil-vente de la MFR de Gelles a réalisée plusieurs visites d’entreprises. La Laiterie des Montagnes à Saillant leur a permis de découvrir la fabrication de différents fromages, notamment 3 AOP bien connus (St Nectaire, Fourme d’Ambert et Bleu d’Auvergne). Une visite VIP pour cette classe d’élèves motivés et curieux.

« Cette visite nous a appris à reconnaître différents fromages. Nous avons pu observer la fabrication, l’affinage et le conditionnement. Maintenant, nous savons comment fonctionne une laiterie. » Raconte Emma.